चीन, भदौ ३० । क्रिमसन स्न्यापर माछालाई सफा गरेर नुन लगाई घाममा सुकाउने प्राचीन प्रविधिलाई सन् २०२२ देखि चीनस्थित हाइनानको डान्झाउको अमूर्त सांस्कृतिक सम्पदाको रूपमा मान्यता दिइएको छ।
चाडपर्वको समयमा यो स्वादिलो सुकुटी माछा स्वाद लिनु डान्झाउमा केवल मिठो परिकार मात्र होइन, समृद्धि र शुभ भाग्यको प्रतीक मानिन्छ ।
