काठमाडौँ, कार्तिक १७ । अमला भिटामिन सीको खजाना हो, जुन जाडो मौसममा खानुपर्छ। भिटामिन सीले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउन मद्दत गर्छ, जसले बदलिँदो मौसममा रोगहरूबाट बच्न मद्दत गर्छ।
यसमा अन्य धेरै पौष्टिक तत्वहरू पाइन्छ, जुन स्वास्थ्यका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छ । त्यसैले अमलालाई आहारमा समावेश गर्नु सही निर्णय हुनसक्छ ।
मानिसहरु यसबाट जुस बनाउँछन् वा काँचो अमला पनि खान्छन्, ताकि उनीहरुले यसको पोषण प्राप्त गर्न सकून्। तर, यसलाई अर्को तरिकाले पनि खान सकिन्छ । अमलाको अचार पनि बनाउने गरिन्छ । यसको स्वाद अमिलो हुन्छ, तर यसले खानाको स्वाद बढाउँछ।
अमलाका फाइदाहरू
इम्युनिटी बलियो बनाउँछ- अमलामा पाइने भिटामिन सीले शरीरको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमतालाई मजबुत बनाएर विभिन्न प्रकारका संक्रमणबाट बचाउँछ।
पाचन प्रणालीलाई स्वस्थ राख्छ – अमलाले पाचन इन्जाइमको उत्पादनलाई बढावा दिन्छ, जसले खानाको पाचन सुधार गर्छ र कब्जियत जस्ता समस्याबाट राहत दिन्छ।
छालाको लागि फाइदाजनक- अमलामा पाइने एन्टिअक्सिडेन्टले छालालाई फ्री रेडिकलबाट बचाएर स्वस्थ र चम्किलो बनाउँछ। यसले झुर्रियाँ र अन्य उमेर-सम्बन्धित छाला समस्याहरू कम गर्न पनि मद्दत गर्न सक्छ।
कपालको लागि फाइदाजनक- अमलाले कपाललाई बलियो बनाउँछ र कपाल झर्नबाट रोक्छ। यसले कपाललाई प्राकृतिक रूपमा कालो बनाउन पनि मद्दत गर्छ।
रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्छ- अमलामा पाइने केही तत्वले रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ र यसले मधुमेहका बिरामीलाई फाइदा पुर्याउँछ।
मुटुको स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक- अमलामा पाइने एन्टिअक्सिडेन्टले मुटुलाई स्वस्थ राख्न मद्दत गर्छ । यसले खराब कोलेस्ट्रोल घटाएर र रक्तचाप नियन्त्रण गरेर मुटुसम्बन्धी रोगको जोखिम कम गर्छ।
तौल घटाउन मद्दत गर्छ- अमलाले मेटाबोलिज्म बढाउँछ र बोसो जलाउने प्रक्रियालाई गति दिन्छ, जसले तौल घटाउन मद्दत गर्छ।
आँखाको स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक– अमलामा भिटामिन ए हुन्छ, जुन आँखाको स्वास्थ्यका लागि आवश्यक हुन्छ । यसले मोतिबिन्दु र अन्य आँखा समस्याहरूको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ।
