काठमाडौं, वैशाख १९ । सरकारले स्ट्रिट फूड प्याकेजिङमा पत्रपत्रिकाको प्रयोगमा प्रतिबन्ध लगाउने तयारी गरेको छ ।
खाद्य प्रविधि तथा गुण नियन्त्रण विभागका महानिर्देशक डा मतिना जोशी वैद्यले यस्ता कागजमा स्वास्थ्यमा घातक असर पार्ने रसायन हुने भएकाले स्ट्रिट फूड प्याकिङमा छाप्ने कागजको प्रयोगमा रोक लगाउने कार्यविधि तयार गरिएको बताइन् । ।
मङ्गलबारदेखि काठमाडौंमा सुरु भएको खाद्य स्वच्छता तालिम कार्यक्रममा बोल्दै उनले सडक खाना किफायती र स्वादिलो भएकाले यसको प्रयोग बढ्दै गएको उल्लेख गर्दै सरकारले प्याकेज स्ट्रिटमा छाप्ने कागजको प्रयोगमा प्रतिबन्ध लगाउन चाहेको पनि स्पष्ट गरिन् ।
महानिर्देशक वैद्यले सडक खाद्यान्न, तरकारी तथा फलफूल बजारलाई सफा राख्न सङ्घीय सरकारले स्थानीय सरकारसँगको सहकार्यमा जनचेतनामूलक कार्यक्रम पनि थालेको बताए ।
उनले भनिन्, “सस्तो र स्वादिष्ट खाजाका रूपमा स्ट्रिट फूडहरू राम्रो विकल्प हुन्। सबैले राम्रो खाना किन्न सक्दैनन्। त्यसकारण स्ट्रिट फूडले खाद्य विषाक्तता निम्त्याउने छैन, यसको स्वच्छता सुधार गर्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ। यसका लागि विभागबाट पनि कार्यविधि बनाउनुपर्छ । र चटपटे, सेलरोटी जस्ता खाद्यवस्तुहरू पत्रिकामा प्याक गरी ग्राहकलाई बेच्ने कार्य तत्काल बन्द गरिनुपर्छ । खाद्य ऐनबमोजिम यस्ता हानिकारक प्रथालाई सचेत गराएर क्रमशः निषेध गर्न सकिन्छ ।”
खाद्य प्रविधि तथा गुण नियन्त्रण विभागले खाद्य स्वच्छताका लागि सडक खाना र फलफूल बजारको कडा अनुगमन गर्ने जनाएको छ ।